Hedefli Beslenme Nedir?
Beslenme ihtiyaçları, farklı topluluk gruplarına göre değişiklik gösterir
“Dünya genelinde tüketicilerin %70’i beslenmenin kişisel olduğunu ve kendi ihtiyaçlarına göre uyarlanması gerektiğini düşünüyor.” – Taste Tomorrow (Yarının Tatları)
Beslenme, bireylerin benzersiz ihtiyaçlarına ve karşılaştıkları zorluklara uyum sağlaması gereken yaşayan bir bilim dalıdır. Günümüzde dengesiz beslenmeyle bağlantılı olarak obezite, bulaşıcı olmayan hastalıklar ve yetersiz beslenme vakaları artış gösteriyor. Bunun yanı sıra yaşlanan nüfus ve gıda intoleranslarıyla ilgili yeni araştırmalar, bu tüketici gruplarına yönelik hedefe yönelik çözümler geliştirilmesini gerektiriyor.
Tek tip beslenme yaklaşımının ötesine geçen çözümlere duyulan ihtiyaç artık çok net. Artan yaşlı nüfusun, standart yetişkinlerden farklı beslenme ihtiyaçları var. Dünya genelinde her 3 kişiden 1’i orta veya ciddi düzeyde gıda güvencesizliği ile mücadele ediyor. Bu durum, her yerde uygun maliyetli ve besin değeri yüksek gıdalara erişim gerekliliğini gündeme getiriyor. Bu farklı beslenme ihtiyaçlarını ve istatistikleri anlamak, doğru beslenme çözümleri geliştirmek için büyük önem taşıyor.
.png)
