KEK HAMURU
Tüm malzemeleri mikserle orta hızda 5 dakika karıştırın. Hamuru 30x40 cm Vivafil Elma ve Kırıntı ekleyin. 180°C’de 35 dakika pişirin
DOLGU
Vivafil Elma'yı kek hamurunun üzerine eşit şekilde yayın
KIRINTI
Mimetic'i esmer şekerle birlikte mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından unu ekleyin ve karışımı taneli bir doku elde edene kadar karıştırın. Opsiyonel: Karışıma %0,5 - 1 oranında tarçın tozu ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız kırıntı yapıyı kek hamurunun üzerine serpin ve birlikte pişirin
KIRINTI PRALİN
500 gram Carat Pralin Supercream Nutty'i 35°C’ye kadar ısıtın. Ardından, iki adet pişirme kağıdı arasında 2 mm kalınlığında ve kekle aynı boyutta (30x40 cm) olacak şekilde açın. Soğumasını bekleyin
BİRLEŞTİRME
Kek hamurunu 30x40 cm’lik bir çerçeveye eşit şekilde yayın. Üzerine Vivafil Elma sürün ve hazırlanan kırıntıyı serpiştirin. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Keki soğumaya bırakın, ardından soğutulmuş kırıntı pralini üzerine yerleştirin. Pralin’in erimesi için keki ılık fırına 1 dakika boyunca geri koyun. Fırından çıkarıp sertleşmesini bekleyin, ardından dilimleyerek servis edin
