3 Şub 2024
Puratos olarak gıda inovasyonunun daha büyük iyiliklere doğru dönüştürücü gücü olduğuna inanıyoruz. Misyonumuz olağanüstü malzemeler üretmenin ötesine geçiyor; iyilik için inovasyon yapıyoruz; insanların sağlığına ve refahına fayda sağlamak, daha iyi ve sağlıklı bir gezegene katkıda bulunmak ve değerli müşterilerimizin yaşamlarını ve işlerini iyileştirmek için faaliyetlerimizi sürdürüyoruz.
Artizanal fırıncılıkta ve gıda üretiminin dinamik alanlarında zaman değerli bir olgudur. Puratos, yalnızca en yüksek kalite standartlarını karşılamakla kalmayıp aynı zamanda kolaylaştırma ve elverişlilik faydalarını da bünyesinde barındıran malzemeler yaratmaya kendini adamıştır. Siz değerli müşterilerimizin, sevdiklerinizle vakit geçirme, kişisel tutkularınıza kapılma ve hayatın zevklerinin tadını çıkarma lüksünü hak ettiğinizi biliyoruz.
Size kolaylık sağlamak için hazırlanmış içerik yelpazemizi keşfedin
Ekmek Geliştiriciler
Puratos tarafından geliştirilen Ekmek Geliştiriciler unlu mamulleriniz için katkı maddelerinden çok daha fazlasıdır; her artizan fırıncının ve gıda üreticisinin aradığı güvenceyi ve gönül rahatlığını sağlar. Sıcaklık, nem, un farklılıkları ve iş gücü zorlukları gibi faktörlerin devreye girdiği ekmek üretiminin karmaşık dansında, ekmek geliştiricilerimiz kararlı müttefikler olarak desteklerini sağlıyor.
Kapsamlı ekmek geliştiriciler portföyümüz taze, paketlenmiş veya dondurulmuş ekmek sektörlerindeki profesyonellerin benzersiz ihtiyaçlarını karşılamaktadır. İster eksiksiz çok amaçlı geliştiricilerimizi tercih edin ister kişiye özel modüler yaklaşımları tercih edin, Puratos ile ihtiyaçlarınıza mükemmel şekilde uyum sağlayan yenilik yapmak için ikna edici bir neden bulacaksınız.
Sadece olağanüstü niteliklerini değil, aynı zamanda günlük operasyonlarınıza getirdikleri kolaylığı da gösteren, en çok satan ekmek geliştiricilerimizden bazılarını inceleyelim:
S500 - Her Zaman En Üst Düzey Tolerans: Ekmek yapımında bir asırlık bir mirasa sahip olan Puratos, 1953 yılında, macun formundaki ilk tam ekmek geliştirici olan ve çığır açan T500'ü piyasaya sürdü. Formüllerimizi geliştirerek, 1975 yılında dünya çapındaki fırıncılara ulaşan bir toz geliştirici olan S500'ü piyasaya sürdük. S500'ün temelindeki Antarktika'dan gelen benzersiz enzim teknolojisi, nihai toleransı garanti eder, her partide tutarlı ve olağanüstü sonuçlar sağlar ve mükemmelliğe ulaşmada değerli zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlar.
Soft’r Hamur Geliştirici - Doku ve Kolaylık Bir Arada: Paketlenmiş ekmekler için özel olarak tasarlanan Soft'r geliştiricilerimiz, en son enzim ve emülgatör teknolojilerini içerir. Bu bileşenler yalnızca raf ömrü boyunca ürün dokusunu geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda tarif maliyetinin azaltılmasını da kolaylaştırır. Soft'r Melting teknolojisi, optimum erime dokusu oluşturarak ekmekleri daha uzun süre taze tutarak israfı azaltır. Puratos'la yenilik yapmak için ikna edici bir neden olan bu iyileştiriciler, yalnızca ekmeğinizin kalitesini ve ömrünü artırmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme sürecinize benzersiz bir kolaylık da sağlar.
Intens Serisi - Hızlı ve Esneklik İnovasyonu: Modüler Intens serimiz ekmekçilik sektöründe devrim yaratıyor. En son araştırma ve geliştirmelere dayanan bu çözümler, kızarmış ekmek, kruvasan ve her türlü yumuşak ekmek gibi çeşitli uygulamalarda hamur ve ekmek işlevselliğini artırır. Bu çok yönlülük, değişen pazar trendlerine ve tüketici tercihlerine uyum sağlama konusunda size zaman kazandırır.
Puraslim - Her Grupta Verimlilik ve Sağlık: Kreasyonlarınıza zengin tat, doku ve tazelik katan bir dizi geliştirici ve karışımdan oluşan Puraslim ile ekmek sunumlarınızı yeniden tanımlayın. Puraslim aynı zamanda toplam yağ, doymuş yağ ve kalori içeriğinin azaltılmasına yardımcı olarak gerçek bir beslenme dengesi sunar. Puraslim, yağlar gibi pahalı içeriklere olan bağımlılığı azaltarak ve daha fazla su ekleyerek, hem verimlilik hem de sağlık açısından faydalar sunan Puratos ile inovasyon dünyasına katılmak için güçlü bir neden sağlıyor.
ELVERİŞLİ VE KOLAYLIK SAĞLAYAN MİKSLERİMİZ
Profesyonel fırıncılar için kalitenin, kullanım kolaylığının ve maliyet avantajlarının önemi göz ardı edilemez. Puratos'un ekmekçilik ürünleri ve kek karışımları bu ilkeler göz önünde bulundurularak kusursuz ve keyifli bir pişirme deneyimi sağlayacak şekilde hazırlanmıştır.
Easy Soft'r Mix - Her Fırıncıya Yönelik Çok Amaçlı İnovasyon: Easy Soft'r Mix, artisan fırıncılar, yarı sanayi ve endüstri müşterileri için ezber bozan bir ürün. Bu konsantre fırın karışımı yalnızca su, maya ve un eklenmesini gerektirir, bu da onu inanılmaz derecede çok yönlü kılar. Brioche'den panettone ve çeşitli yumuşak ekmek uygulamalarına kadar bu yenilikçi seri, uygun maliyetli bir fiyata optimum tazeliği, tadı ve dokuyu garanti eder. Bu serideki Easy Soft'r Bitki Bazlı çeşidi, doku veya lezzetten ödün vermeden bitki bazlı tatlı ekmekler hazırlamak için mükemmeldir.
Tegral Satin Premium Kek Miksleri - Tat ve Doku Yeniden Tanımlandı: Satin kek mikslerimiz, birinci sınıf kek karışımı serisidir, tatlar ve dokularla yenilik yapmak için mükemmel bir araçtır. Satin, 30 yılı aşkın bir süredir fırıncılara ve pastacılara piyasadaki en kaliteli kekleri sunmaları konusunda destek vermektedir. Satin Cream Cake'ten şekeri azaltılmış alternatifine kadar dilediğiniz dokuyu seçin ve müşterilerinizi memnun edecek lezzet yolculuğuna çıkın. Çok yönlü ve kullanımı kolay Satin kek miksleri, kreasyonlarınızın kalitesinden asla ödün vermemenizi sağlar.
Cremyvit - Hızlı ve Muhteşem Custard Kremaları: Hız için kaliteden ödün verilmesine gerek yok, özellikle de krema söz konusu olduğunda. Hazırlanması yalnızca birkaç dakika gerektiren, leziz, pürüzsüz ve kremsi custard krema karışımlarından oluşan Cremyvit ile tanışın; sadece su ekleyin! Cremyvit karışımları yalnızca kullanımı kolay ve hazırlanması kolay değil, aynı zamanda pişirmeye ve donmaya/çözülmeye karşı dayanıklıdır. Turtalardan hamur işlerine, eklerlerden viennoiserie'ye kadar çok çeşitli uygulamaları uygulayın ve tüketicilerin arzuladığı tadı ve dokuyu keşfedin.
Kullanıma Hazır Çözümlerimiz
Puratos'un kaliteden ödün vermeden zamandan tasarruf etmenizi sağlamak için titizlikle hazırlanmış kullanıma hazır çözümleriyle kreasyonlarınızda kolaylığın ve mükemmelliğin keyfini çıkarın.
Cremfil - Zaman Açısından Verimli Krem Dolgular: Teknolojinin zirvesi olarak kabul edilen krema dolguları için Cremfil, pompalama, pişirme ve dondurma sırasında olağanüstü stabilite sunarak üretim sürecinizde değerli zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlar. Bu kullanıma hazır dolgu, teknik mükemmelliği muhteşem lezzet ve uzun raf ömrüyle birleştirir. Cremfil, ekmekçilik ve pastacılık ürünlerinde verimlilik için tasarlanmıştır. Eşsiz teknik nitelikleri, onu ekstrüzyondan enjeksiyona kadar çeşitli uygulamalarda stabilite sağlayan çok yönlü, zaman kazandıran bir çözüm haline getiriyor. Cremfil'i pişirmeden önce ve sonra uygulamanın rahatlığını yaşayın, zamandan tasarruf sağlayan üretime katkıda bulunun.
Topfil Serisi - Kolaylık Sağlayan Taze Meyve Dolguları: Topfil serisi kullanıma hazır meyve dolguları, zahmetsizce kreasyonlarınıza doğal meyve aroması patlaması eklemek için tasarlanmıştır. Tercihlerinize göre meyve parçalı veya pürüzsüz dokulu dolgular arasından seçim yapın. Yaban mersini, çilek, frambuaz ve karadut gibi çok çeşitli tatlar içeren Topfil, yaratıcı sürecinizi basitleştirir, zamandan tasarruf etmenizi sağlarken vitrininizin canlılığını da artırır.
Carat - Her Fırıncı İçin Zaman Kazandıran, Muhteşem Dolgular : Yağ bazlı dolgu çeşitlerimizden olan Carat, yaratıcılığınızı tatmin edecek ve zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak çeşitli tatlar ve işlevler sunar. İster artizan olun, ister endüstri profesyoneli olun, Carat uygun bir çözüm sunar. Çok amaçlı kullanımdan, fırında son derece dayanıklı ve kolay enjekte edilebilirliğe kadar Carat, tatlı ürünlerinizi zahmetsizce yükseltir ve lezzetten ödün vermeden lüks bir dokunuş katar.
Sunduğumuz her yenilikçi çözümde, yalnızca kreasyonlarınızın lezzetini değil aynı zamanda yaşamınızın genel kalitesini de artıracak bir değer vardır. Puratos, malzemelerden çok daha fazla zaman lüksünü zanaatınıza getirerek gerçekten önemli olana odaklanmanıza olanak tanır.
Yenilik yapmak için pek çok neden varken, gelin birleşelim ve dünya üzerinde olumlu bir etki yaratalım. Birlikte iyilik yapabilir ve gezegeni ileriye taşıyabiliriz.
